食べる
クラシカルハンバーガ。
年内で全店舗を閉店することになったウェンディーズ。 有楽町にモスバーガが無いこともあって昔はお世話になったなぁ。 そんなわけで今日お客様の訪問からの帰りに寄ってみた。 頼んだのはウェンディーズチーズバーガ。 食べて思ったのは、実にハンバーガらしいハンバーガだということ。 レタスやトマト、オニオンがふんだんに入っていてとても美味しい。 これは好きだなぁ。...
年内で全店舗を閉店することになったウェンディーズ。 有楽町...
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煮詰めて水分を飛ばす。
お腹がすいたので以前安売りしてたときに買ったトマトの水煮をもとにトマトソースを作る。 ニンニクをいくつか、ローズマリーを２，３本。 オリーブオイルに入れてから火をつける。 香りが出てきたと判断したら、トマトの水煮投入。 あとはひたすら水分を飛ばすために煮込み続ける。 塩は適宜。 毎回思うのだけれど、この水分を飛ばす工程がなんとかならないものか。 生のトマトの味をキープしつつ、ソースに適した水分にする方法はなんかないのかな。 最初っから水分の少ない、引き締まったトマトを使う？ あとはフリーズドライしたトマトを使うとか？ ドライトマトとはちがった味になるのかな、今度機会があったら試してみよう。...
お腹がすいたので以前安売りしてたときに買ったトマトの水煮をも...
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外で食べること。
今日は吉祥寺にてルームメイトと夕飯を食す。 寒かったのでおでんにするかと考えたが生憎と貸切だったので側のカレー屋さんにした。 カレーといえば水曜日に会社の前に来る屋台のが最近のお気に入りだった。 完全なインドカレーでとてもスパイスが鮮烈な味。 それとはベクトルが違うけど、この吉祥寺のもとても美味しい。 公園に行く手前のお店なのでおそらく知っている人は知ってるんだろうな。 ちなみに頼んだのは牛すじ野菜カレー大盛り辛め。 そこまで辛くもなく大変美味しくいただきました。 ゴボウとカブとレンコンが個人的にポイント高し。...
今日は吉祥寺にてルームメイトと夕飯を食す。 寒かったのでおで...
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外で食べること。
今日は吉祥寺にてルームメイトと夕飯を食す。 寒かったのでおでんにするかと考えたが生憎と貸切だったので側のカレー屋さんにした。 カレーといえば水曜日に会社の前に来る屋台のが最近のお気に入りだった。 完全なインドカレーでとてもスパイスが鮮烈な味。 それとはベクトルが違うけど、この吉祥寺のもとても美味しい。 公園に行く手前のお店なのでおそらく知っている人は知ってるんだろうな。 ちなみに頼んだのは牛すじ野菜カレー大盛り辛め。 そこまで辛くもなく大変美味しくいただきました。 ゴボウとカブとレンコンが個人的にポイント高し。...
今日は吉祥寺にてルームメイトと夕飯を食す。 寒かったのでお...
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よくぞ日本人に生まれけり。
勉強会がのっぴきならない理由により中止。 空いた時間をおいしい海産物を食べることにて埋め合わせ。 場所は渋谷・福ちゃん。 詳細はググってくださいませ。 本日は鰤のお刺身とほっけの焼き物、ウニのお刺身、そしてお吸い物。 味もさることながら量が半端無いこのお店。 見て驚き、食べてうなった同僚の顔がこの一コマ。 女性と一緒に来るのは難しいかもしれないけれど、みんなで一緒にわいわいしながら食べにくるのが一番楽しいのかもしれない。 次はレバ刺しを食べにいく約束を交わし、来年の展望について飲みながら語ったのでありました。...
勉強会がのっぴきならない理由により中止。 空いた時間をおい...
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